Québec (Lebourgneuf)


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Directrice Générale: Jessie Veilleux,
Gérant(e)s:  Anthony Germain
Chef: Alexandra Gagné

Quelle est la philosophie qui guide l’expérience dans votre restaurant?

Chic restaurant-bar avec ambiance vous proposant une vaste sélection de vins et cocktails ainsi qu’une délicieuse cuisine tendance.  Situé dans le nouveau quartier des affaires Lebourgneuf, nous sommes fiers de proposer à notre distinguée clientèle la plus belle terrasse ensoleillée et les plus achalandés lors des 4 à 7 en ville!  Une seule visite vous convainquera!

JESSIE VEILLEUX

Combien d’année d’expérience avez-vous dans la restauration?
Je fais partie de l’équipe du Houston Lebourgneuf depuis l’ouverture. Je contribue au succès de celui-ci grâce à mon approche vis-à-vis la clientèle. J’ai la restauration dans le sang, c’est de famille! J’ai aussi travaillé pour de grands restaurants de la ville de Québec dès l’âge de 16 ans.

Votre plat favori dans votre restaurant?
Entrecôte


ALEXANDRA GAGNÉ

Combien d’année d’expérience avez-vous dans la restauration?
Née en Gaspésie et diplômée en cuisine, ma passion est les saveurs et les goûts qu’on peut ajouter à chacun de nos plats. Ma plus grande satisfaction est que les clients repartent du restaurant, heureux d’avoir voyager à travers mes saveurs.

Votre plat favori dans votre restaurant?
Filet mignon & queue de homard


ANTHONY GERMAIN

Combien d’année d’expérience avez-vous dans la restauration?
J’ai débuté au Houston en 2015 comme bar service. J’ai beaucoup appris et gravi les échelons pour devenir gérant de soir.

Combien d’année d’expérience avez-vous dans la restauration?
Tartare de boeuf