MENUS
Découvrez certains de nos plats
* Les plats peuvent varier.CÔTES LEVÉES STYLE LOUISIANE
glacées avec notre sauce BBQ à la mangue, servies avec frites, salsa de maïs cajun
*SIGNATURE*
POULET ÉPICÉ À LA LIME
poulet pané, laque piment-lime, oignon vert, graines de sésame, piment chili
*SIGNATURE*
*ÉPICÉ*
STEAK & FRITES
bavette de boeuf marinée, frites minces, réduction de vin rouge, légumesSALADE SAUMON & ÉPINARD
saumon grillé, bébé épinard, concombre, fraise, feta, quinoa, noix de Grenobles, vinaigrette balsamique
*FAIBLE EN GLUTEN*
SOUPE À L'OIGNON
gruyère, oignon caramélisé, oignon vert, croûtonSALADE CALIFORNIENNE AU POULET
poulet grillé laqué au sambal, laitue mixte, amande, parmesan, avocat grillé, tomate, concombre, orange, tortillas, vinaigrette à la pistache
*ÉPICÉ*
SALADE TOSCANE
roquette, radicchio, endive, croûton, tomate, radis, concombre, parmesan, vinaigrette à la framboise
FILET MIGNON
7 oz, coupe centrale du filet entier, très maigre & tendre, servi avec légumes et choix d'accompagnement
POUTINE HOUSTON
côte de boeuf au jus, demi-glace BBQ, fromage en grains, oignon vertPOKE DE SAUMON
morceaux de saumon crus, sauce soya-érable, salsa de mangue, avocat grillé, oignon vert, riz blanc, nori, coriandre, tobiko, graines de sésame, wontons croustillantsBURGER BACON & CHEDDAR
100% boeuf, bacon, cheddar, oignon, tomate, cornichon, laitue romaineSANDWICH AU STEAK PHILLY
baguette, côte de boeuf tranchée, oignon caramélisé au Jack Daniel's, champignon, poivron, tomate, laitue iceberg, sauce américaine, cheddar, mozzarella, oignon vertSAUMON GRILLÉ MÉDITERRANÉEN
feta, concombre, tomate cerise, olive kalamata, couscous perlé au pesto de basilic
*FAIBLE EN GLUTEN*
MACREUSE GRÉSILLANTE AU BRIE
ragoût de champignons, sauce vin rouge, brie fondant, gratin de p.d.t. garni
*SIGNATURE*
NACHOS
tortillas de maïs, cheddar, olive, échalote, tomate, oignon, jalapeño
*FAIBLE EN GLUTEN*
CREVETTES «POPCORN»
crevettes panées, purée de mangue, banane & avocat, graine de sésame, sauce chili-thaï
*ÉPICÉ*
BURGER HOUSTON
100% boeuf, oignon caramélisé au Jack Daniel's, Boursin à l'ail & fines herbes, capicollo, roquette, tomates rôties
*SIGNATURE*
AILES DE POULET SEL & POIVRE
ailes entières, sel, poivre, vinaigrette ranch buffalo
*FAIBLE EN GLUTEN*
*ÉPICÉ*
CALMARS CROUSTILLANTS
calmars frits, aïoli épicé, oignon vert, gingembre mariné, graine de sésame, piment chili, brunoise d'ananasCÉSAR CLASSIQUE
coeurs de romaine, bacon, parmesan, croûtons, vinaigrette à l'ail rôti
BRIE FONDANT
noix de Grenoble, canneberge séchée, sirop d'érable, crostinis
*FAIBLE EN GLUTEN*