Menu BOUFFE
LES ENTRÉES
16
BISQUE DE TOMATES
Crème de tomates, crouton et ciboulette servie avec grill cheese.
22
BURRATA
100g burrata italienne, tomates de couleurs, basilic frais, roquette, réduction balsamique, pain grillé.
19
POULET ÉPICÉ À LA LIME
Poulet pané, laque piment-lime, oignon vert, graines de sésame, piment chili.
14
CREVETTES «POPCORN» ou CHOU-FLEUR
Crevettes ou chou-fleur panées, purée de mangue graines de sésame, sauce chili-thaï.
20
TENDRES DE POULET
Filets de poulet panées, sauce BBQ, moutarde & miel, frites minces.
21
NACHOS
Tortillas de maïs, cheddar, olive, oignon vert, tomate, oignon, jalapeño, mozzarella, servi avec crème sure et salsa.
AJOUTEZ DU POULET GRILLÉ OU CROUSTILLANT +$9
AJOUTEZ DU BOEUF TRANCHÉ +$9
22
POUTINE HOUSTON
Boeuf au jus tranché, sauce BBQ demi-glace, fromage en grains, oignons verts.
entrée 13 | principal 18
CÉSAR CLASSIQUE
Coeurs de romaine, bacon, parmesan, croûtons, vinaigrette césar à l’ail rôti.
AJOUTEZ DU POULET GRILLÉ OU CROUSTILLANT +$9
20
AILES DE POULET SEL & POIVRE ou PIRI-PIRI
1 lb d’ailes, sel, poivre, servies avec vinaigrette ranch.
BURGERS & TACOS
AVEC CHOIX DE FRITES MINCES OU FRITES PATATES DOUCES.
24
BURGER BACON & CHEDDAR
100% boeuf, bacon, cheddar, oignons marinés, sauce américaine, tomate, cornichons, laitue romaine.
24
TACOS AU POULET CROUSTILLANT
Tendre de poulet, cheddar, ananas, feta, sauce buffalo à l’érable, salade de chou, coriandre, oignons marinés, mayo épicée.
25
BURGER HOUSTON
100% boeuf, oignons caramélisés, fromage à la crème aux fines herbes, capicollo, roquette, tomate, sauce BBQ Houston.
22
TACOS DE POISSON
Tortillas, morue légèrement pannée, avocat, bruschetta, salade de chou, mayo épicée, oignons marinés, coriandre, lime.
25
BURGER TEXAN
100% boeuf Angus canadien, sauce BBQ Houston, bacon, Monterey Jack, oignons frits tomates rôties cajun.
24
TACOS AUX CREVETTES
Crevettes panées, garnis de laitue, guacamole, coriandre, bruschetta, oignons rouges marinés, mayo épicée, lime.
24
BURGER AU POULET GRILLÉ
Poitrine de poulet grillée, fromage brie, purée d’avocat, salsa à la mangue, roquette, dijonnaise.
24
CLUB AU POULET
Poitrine de poulet, guacamole, bacon, tomate, laitue, poivron rouge rôti, cheddar, mayo.
25
BURGER POULET CROUSTILLANT
Poitrine de poulet panée, Monterey Jack, cornichon, mayo epicée, laitue.
26
SANDWICH AU STEAK PHILLY
Baguette, côte de boeuf tranchée, oignons caramélisés, poivrons, sauce américaine, cheddar, mozzarella, oignons verts.
PLATS PRINCIPAUX
AJOUTEZ 2 CREVETTES GRILLÉES +10
50
CONTRE-FILET NEW YORK 12oz
Coupe centrale, légumes de saison, servi avec frites.
AJOUTEZ SAUCE AU POIVRE +$5
25
SALADE CALIFORNIENNE AU POULET
Poulet croustillant glacé au sambal, laitue mixte, amandes, parmesan, purée d’avocat, orange, tomates de couleurs, concombre, vinaigrette moutarde et miel, servie avec tortillas.
26 | 37
CÔTES LEVÉES RÉGULIÈRE | HOUSTON
Sauce BBQ, servies avec frites minces et salade de chou.
26
SALADE CREVETTES ET MANGUES
Laitue mixte, crevettes grillées, mangues, avocats, concombres, tomates, chips de tortilla grillées, vinaigrette lime et coriandre.
36
STEAK & FRITES 8oz
Bavette, légumes de saison, frites.
26
«FISH & CHIPS»
Filet de morue frit à la bière, sauce tartare, citron, frites minces.
23
PENNE ALLA PRIMAVERA
Penne, zucchini, tomates cerises, brocoli, piments rouges, oignons, huile d’olive, ail.
OPTION : SAUCE TOMATE
30
SAUMON DE L’ATLANTIQUE GRILLÉ
Pavé de saumon, feta, concombres, tomates cerises, olives kalamata, riz de chou-fleur au pesto de basilic.
